选购不踩雷，你不得不了解深度水解和适度水解奶粉的区别

据调查显示，儿童食物过敏在世界范围内广泛存在，近年来更是呈上升趋势。其中牛奶蛋白是3岁以下婴幼儿最常见的食物过敏原¹，所以家里有牛奶蛋白过敏宝宝的妈妈，都需要为宝宝选择特殊医学用途配方进行喂养。可是市面上的此类配方却不止一种，宝妈们到底该选哪一款呢？要想不踩雷，我们就需要先了解一下深度水解和适度水解奶粉的区别。

婴幼儿牛奶蛋白过敏可表现为各种各样的症状，比如反流、呕吐、腹泻、荨麻疹等，且严重程度不一。而大多数患有牛奶蛋白过敏的婴幼儿都会表现出2种及以上的症状，累及2个及以上的器官系统，对宝宝的身心造成不可逆的影响。当宝宝确诊为牛奶蛋白过敏时，应该严格回避过敏原。同时，还应该为牛奶蛋白过敏患儿合理选择替代食品，比如特殊医学用途配方²。

市面上的水解配方通常有两种，即深度水解配方和适度水解配方，可是很多人对深度水解和适度水解奶粉的区别却知之甚少。深度水解配方是通过一定工艺将易引起过敏反应的大分子乳蛋白水解成短肽及游离氨基酸，将过敏原去除或不含过敏原，因此适用于食物过敏婴儿。而部分水解配方则是将牛奶蛋白经过加热和（或）酶水解为小分子乳蛋白、肽段和氨基酸，以降低大分子牛奶蛋白的致敏性，适用于乳蛋白过敏高风险婴儿，所以，对于确诊牛奶蛋白过敏的婴儿，部分水解配方是不适合的。

了解深度水解和适度水解奶粉的区别后，我们就可以根据宝宝的身体情况去选择适合宝宝的配方了。毕竟牛奶蛋白过敏也是有轻重之分³，像是轻中度牛奶蛋白过敏，并伴随腹泻的宝宝，就可以选择雀巢蔼儿舒。它采用的是深度水解配方，致敏性低还能有效缓解过敏症状，比如由牛奶蛋白过敏引起的腹泻等。同时，蔼儿舒里的短肽+39%MCT（中联甘油三酯）+核苷酸的配方，还可以让宝宝营养更容易吸收，也更容易耐受牛奶蛋白，提高宝宝免疫力，改善肠道微环境，减少宝宝腹泻的发生^4,5,6。此外，蔼儿舒不添加乳糖、蔗糖，渗透压水平较母乳低34%⁷，能减轻宝宝吸收代谢负担，让宝宝吸收无负担。

了解了那么多深度水解和适度水解奶粉的区别，相信宝妈们应该知道如何选择一款适合牛奶蛋白过敏宝宝的配方了吧。每个妈妈都为宝宝的健康成长付出了很多，有这样一款配方的好产品真的为妈妈们减轻了很多压力。

参考文献：

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